今日は元消防士の僕が作るダイエットメニューを公開したいと思います☻ 消防時代は毎回3食20人分のご飯を作っていました、、、、
A先輩(俺、ピーマン嫌いだから入れないで! B先輩(3食1000円以内に抑えろよ。 C先輩(俺は国産牛しか食べたくない! D先輩(玉ねぎ嫌いだから入れないで! E先輩(今日の味付けあんま好きじゃないな。
と。揉まれながらも毎回作ってきたので、 少しでも皆さんお役に立てるかと思います、、、、 ※写真はイメージです
・コストパフォーマンス ・余りものを活用 ・ヘルシー
この3点を兼ね備えた最強メニューの紹介です
それではどうぞ
第1問 大根1/2より一本のほうが安いんだけど余るしな~、、、、
A 煮物、ステーキ、から揚げ なんでもできますよ( ̄ー ̄)ニヤリ
・大根の煮物 材料【大根、人参、鶏むね肉、ゴボウ】 ポイント☻ 大根は水分が出るので水少な目にするとGOOD(調味料の節約) 長時間煮込むと柔らかくて◎
・大根ステーキ 材料【大根】 ポイント☻ 薄く切って切れ目を入れて時短で◎
・大根のから揚げ 材料【大根】 ポイント☻ おでんの大根に衣をつけて揚げるだけ◎ (水分が出やすいので少し注意)
”大根それでも余ったし、鶏むね肉も余ちゃった、、、”
安心してください。すべてレスキューしますよ。
・炊き込みご飯 材料【大根、人参、ゴボウ、きのこ、鶏むね肉】 ポイント☻ ゴボウは大きく切るべし。
第2問 鶏むね肉って結局ぱさぱさしてるし、サラダチキンばっかで飽きたわよ(# ゚Д゚)
A そんなカリカリしないでください。ひき肉にしてあげましょう。
・鶏むね肉ハンバーグ 材料【鶏むね肉、卵、豆腐】 ポイント☻ つなぎは卵で代用。キノコソース、大葉と大根おろしのポン酢でも◎
・鶏むねギョーザ 【鶏むね肉、キャベツ、ネギ】 ポイント☻ 少し火が通り辛いので弱火で餡少な目
・ピーマンの鶏むね肉詰め 材料 【ピーマン、鶏むね肉】 ポイント☻ 余ったギョーザの餡を再利用‼
”ピーマンもひき肉もブロッコリーまで余っちゃった”
大丈夫です。いかなる緊急事態にも備えてメニューを考案していますので。
・タコライス 材料【ブロリー、トマト、ひき肉】 ポイント☻ サルサソースは市販でOK(おすすめはコストコ脂質めっちゃ低いです)
余った具材は冷凍するべし!
僕も実際、ギョーザの餡と、炊き込みセットは結構余りました(´・ω・`)
けど、冷凍しておいて置けば、色んな用途に使えると思います☻
きのこは冷凍するとうまみアップです!!!!
今度は、各メニューの作り方も公開できたらと思います!!
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