揚げないフライドチキンの作り方！
こんにちは！
実はボディビルの大会などにも出場しているPBGトレーナーの山崎です！
今回は私がボディビル大会に出る際に行っていた
「ささみ」のアレンジレシピをご紹介します！
ささみは高タンパク質ですが、ぱさぱさして食べずらいですよね。。。
ですが、今回のレシピは脂質少なくとーっても
美味しくささみが食べられるので、ダイエッター必見のオススメのメニューですので是非お試しください(^^♪
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- 2人分 （トマト・レタスはお好みで）
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エネルギー 303kcal 糖質 38g 脂質 2g タンパク質 31g
材料（2人分）
| ・ささみ | 6本程度 |
|---|---|
| ・卵 | １つ |
| ・片栗粉 | 大さじ2 |
| ・醤油 | 小さじ1 |
| ・にんにくチューブ | 6g |
| ・生姜チューブ | 小さじ1 |
| ・鶏ガラ | 小さじ１ |
所要目安時間：30分
作り方⇩
① 卵・片栗粉・醤油・ニンニクチューブ生姜チューブ・鶏ガラを混ぜ下味用のタレを作ります。
② ササミにフォークで数カ所穴を開け①を揉み込み味を馴染ませていきます。
③ 砕いた玄米フレークに②をいれ全体に満遍なくまぶしていきます。
④ ササミを180℃のオーブンで表面20分・裏5分焼き色がつくまで焼いていきます。
⑤ 皿に盛り付けて完成！
【栄養素ポイント】
・ササミは糖質・脂質が少なくダイエット中にオススメの食材です！
・余計な油を使っていないので低カロリーでフライドチキンのような食感と味にしあがります！
ササミは1本あたりタンパク質9gなので
女性であれば2〜3本 / 男性であれば3〜4本
程度の量がオススメです😊
■監修者プロフィール
監修者：山崎 優輝
保有資格：JATI-AT・健康運動実践指導士・日本赤十字救急法救急員
男性女性問わず幅広い年齢層のお客様を400名以上担当し、トレーナーの育成などにも携わっています。 PersonalBeautyGym(パーソナルトレーニングジム)の立ち上げをし、『大切な人を紹介したくなる』を目標に銀座店・白金高輪店で活動中！
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